Carte & formules

La cuisine, élaborée avec soin à partir de produits frais, fait la part belle aux saveurs. La carte suit les saisons et change donc régulièrement. Nos plats sont faits maison.

"Notre carte est volontairement courte pour garantir au quotidien la précision et la qualité de nos plats."

Baptiste Capdeboscq - Chef

Menu du jour

Entrée + Plat ou Plat + Déssert
36€

Carte

  • Entrées
    ASSIETTE DE CECINA (JAMBON DE BOEUF)

    11€
    SOUPE DE TOMATE ET CONCOMBRE

    yaourt grec et tuile pavot.

    12€
    TERRINE DE JARRET DE PORC ET FOIE GRAS

    14€
    TARTARE DE BOEUF

    Jaune d'oeuf confit.

    12€
  • Plats
    SABLÉ PARMESAN

    Légumes confits & pesto.

    13€ entrée - 22€ plat
    FILET DE BOEUF BLACK ANGUS

    Mille-feuille de pommes de terre, sauce vin rouge.

    39€
    TURBOT, AUBERGINE ET JUS DE CRABE VERT

    32€
    PICANHA DE VEAU

    Purée de carottes et citron confit, jus de volaille.

    29€
  • Desserts
    VARIÉTÉ DE FROMAGES

    Ossau Iraty, saint-nectaire et chèvre.

    12€
    CARPACCIO D'ANANAS & POMELO

    8€
    GANACHE CHOCOLAT AU LAIT MONTÉ ET PRALINE

    Tuile aux amandes.

    10€
    PRESSÉ DE MANGUE

    Chantilly vanillée.

    10€
    MILLE-FEUILLE VANILLE ET CARAMEL

    11€
  • Boissons
    CHAMPAGNE

    LA COUPE Blanc de Blancs JACQUART Millésimé 12cl 14€
    JACQUART « Mosaique » Brut 75cl 75€
    JACQUART « Mosaique » Rosé 75cl 88€
    HENRIOT Blanc de Blancs 75cl 82€
    HENRIOT Brut 75cl 75€

    APERITIF

    KIR ROYAL cassis ou pêche 12cl 15€
    MARTINI rosso ou dry 6cl 8€
    RICARD 3cl 8€
    PORTO Ruby Offley 6cl 8€
    VODKA STOLICHNAYA 4cl 12€
    RHUM St James 4cl 8€
    J.B 4cl 10€
    JOHNNIE WALKER RED 4cl 15€
    JOHNNIE WALKER BLACK 12 ans 4cl 17€

    BIERES

    HEINEKEN 33cl 8€
    EDELWEISS 33cl 10€

    DIGESTIFS

    COGNAC Rémy Martin VSOP 3 cl 10€
    BAS ARMAGNAC LAUBADE 1978 3cl 14€
    CALVADOS Père Toine 3cl 10€
    POIRE WILLIAMS Lorrancy 3cl 10€

    CAFES (Cuba)

    EXPRESSO 3.5€
    DECAFEINE 3.5€
    DOUBLE EXPRESSO 4.5€
    CAFE CREME 4.5€
    CAPPUCINO 5.0€

    THES (Bio)

    EARL GREY (Inde) 4.5€
    VERT MENTHE 4.5€
    JASMIN 4.5€
    THE NOIR DARJEELING 4.5€

    EAUX ET SOFTS

    EVIAN ou BADOIT, 75 cl 7€
    BADOIT ROUGE SLIM 33 cl 7€
    PEPSI 33cl, PEPSI MAX 33 cl 7€
    JUS D’ORANGE, POMME, TOMATE, NECTAR D’ABRICOT 20 cl 7€

La maison n'accepte pas les chèques bancaires et les tickets restaurant.